Wisata Bisnis – Jika mendengar kota Tegal, yang terbesit dipikiran pasti warung Tegal atau warteg yang banyak bertebaran di banyak daerah, termasuk Jakarta. Tegal adalah kota kecil yang terletak di jalur pantura Jawa Tengah dan selalu ramai wisatawan. Kota ini menjadi surga bagi pecinta makanan khas Jawa Tengah dan kuliner tradisional lainnya. Maka, tak heran jika banyak yang ingin membawa pulang oleh-oleh khas Tegal.
Dalam artikel ini, akan dibahas beberapa oleh-oleh khas Tegal yang wajib Anda coba. Mulai dari Dodol Tegal yang legit hingga Kue Kamir yang manis dan menggoda, setiap makanan khas ini menawarkan keunikan rasa yang mampu mengingatkan Anda pada pesona kota Tegal. Yuk, simak daftarnya!
Rekomendasi Oleh-Oleh khas Tegal
Berikut ini adalah beberapa jajanan atau makanan khas Tegal yang bisa Anda bawa pulang untuk oleh-oleh:
1. Kacang bogares
Sesuai dengan namanya, kacang bagores berasal dari daerah Bogares, Kecamatan Pangkah. Jajanan khas tegal yang satu ini mudah ditemukan di banyak tempat perbelanjaan ataupun warung-warung di Tegal.
Kacang bagores memiliki rasa yang kurang lebih sama seperti kacang pada umumnya.
Hanya saja teknik dari pembuatan kacang serta campuran bumbu yang digunakan sebagai penyedap rasa agak berbeda, sehingga membuat kacang bogares memiliki cita rasa yang khas.
2. Olos
Olos merupakan salah satu makanan khas Tegal. Camilan ini terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung tapioka yang dibentuk bulat dengan isian irisan kol serta cabai.
Olos memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, sehingga cocok dijadikan oleh-oleh untuk kerabat terdekat.
Saat ini, isiannya lebih bervariasi. Mulai dari olos isian suwiran ayam, sosis, bakso dan keju. Camilan ini juga dapat ditemukan dengan mudah di pinggir jalan dengan harga terjangkau.
3. Gemblong Ocar Acir
Gemblong Ocar Acir merupakan oleh-oleh makanan khas Tegal yang jarang ditemukan di daerah lain. Camilan ini terbuat dari bahan dasar beras ketan yang diolah dengan gula merah.
Proses pembuatannya melibatkan penggorengan beras ketan hingga matang, kemudian dilapisi dengan gula merah yang telah dilelehkan hingga membentuk karamel di permukaannya.
4.Kerupuk Antor
Kerupuk antor atau kerupuk pasir menjadi salah satu makanan ringan khas Tegal yang dapat menjadi pilihan oleh-oleh untuk rekan anda. Kerupuk antor terbuat dari singkong, yang kemudian digoreng dengan pasir yang sudah dibersihkan terlebih dahulu.
Kemudian kerupuk antor yang sudah digoreng, lalu dibaluri bumbu berwarna cokelat dengan rasa khas bawang. Cita rasa kerupuk antor cenderung gurih dan manis, serta dapat ditemukan dengan mudah di pasar tradisional atau di pusat oleh-oleh khas Tegal.
5. Telur asin
Meski bukan hanya Tegal yang punya telur asin, tapi telur asin khas Tegal punya ciri khas tersendiri, yaitu cenderung lebih asin dibanding telur asin pada umumnya.
Telur asin khas Tegal juga biasanya tersedia dalam banyak varian sajian, ada telur asin rebus, telur asin bumbu pindang, telur asin bakar dan telur asin panggang.
Telur Asin Rasa Sari merupakan salah satu penjaja telur asin di Tegal yang cukup punya nama. Untuk harga, telur asin Rasa Sari dibandrol mulai Rp47.000 per paket (isi 10 telur asin).
6. Kue Tempel
Camilan ini memiliki rasa manis dan tekstur lembut dengan tambahan irisan pisang raja di atasnya yang semakin memperkaya rasa.
Nama “Kue Tempel” sendiri berasal dari cara penyajiannya, di mana kue ini ditempelkan pada daun pisang saat proses memasak. Bagi Anda yang mencari makanan khas Tegal untuk oleh-oleh, kue tempel adalah pilihan yang unik dan istimewa.
7. Latopia
Sekilas, latopia atau latopnya sama seperti bakpia khas Jogja. Hanya saja, dari segi bentuk, ukuran latopia lebih besar dan teksturnya cukup padat.
Varian rasanya juga lebih banyak dibanding bakpia. Ada latopia gula aren, durian, bahkan bawang.
Sedangkan untuk harganya, jajanan pasa Tegal ini dibandrol mulai dari Rp50 ribu untuk ukuran yang 500 gram.
8. Pilus Kletuk
Pilus kletuk merupakan camilan khas Tegal yang wajib anda beli sebagai oleh-oleh untuk teman terdekat.
Camilan pilus kletuk memiliki cita rasa yang asin dan gurih. Pilus ini terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji yang dibumbui dengan bawang putih serta irisan daun kucai.
Pilus kletuk juga paling nikmat disantap sebagai topping makanan berkuah seperti soto atau bakso.
9. Teh khas Tegal
Anda mungkin sudah tidak asing dengan The Poci. Ternyata the tubruk yang satu ini asli Tegal.
Tegal memang dikenal sebagai salah satu daerah produsen the terbaik di Indonesia. Memiliki cita rasa dan aroma khas yang spesial.
Bagi Anda penikmat the, tidak ada salahnya untuk mencoba the khas Tegal dan menyeduhnya di rumah sebagai teman untuk mencicipi jajanan khas Tegal lainnya, seperti kue kamis.