Wisata Bisnis – Bulan puasa telah tiba, biasanya kita dalam menjalankan ibadah puasa kita dianjurkan untuk berbuka dengan makanan yang manis terlebih dahulu. Jika kita berbicara tentang bulan ramadhan, kita juga akan teringat mengenai negara-negara yang juga merayakan bulan ramadhan, seperti contohnya yakni negara-negara dari Timur Tengah.
Lalu, hidangan manis apa yang dimakan oleh orang-orang dari Timur Tengah saat berbuka puasa? Berikut merupakan 5 kudapan manis yang berasal dari Timur Tengah, yakni:
1. Umm Ali dari Mesir
Umm Ali menjadi hidangan manis pertama yang akan dibahas dalam artikel ini. Umm ali adalah salah satu dessert dari Mesir yang sudah terkenal di kawasan Timur Tengah. Umm Ali adalah dessert yang berupa puding roti dengan toping kismis, kacang almond, dan gula halus. Rasa dari Umm Ali sendiri adalah manis creamy susu dan juga berpadu dengan aroma kayu manis.
2. Kunafa dari Syria
Hidangan manis pencuci mulut selanjutnya adalah Kunafa atau Knafeh. Kunafa berasal dari Syria, namun saat ini Kunafe sudah bisa ditemukan di berbagai negara di kawasan Timur Tengah. Kunafe sendiri merupakan kudapan manis yang terbuat dari adonan tepung semolina dan filo pastri dan kudapan manis ini biasanya berisi keju putih lembut. Kunafe juga diberikan lelehan sirup manis ketika sedang dihidangkan.
3. Baklava dari Turki
Hidangan manis ketiga berasal dari Turki, yakni Baklava. Baklava merupakan salah satu hidangan manis pencuci mulut yang terbuat dari filo pastri, kacang yang dihaluskan kemudian diatasnya dituangkan sirup manis atau madu. Saat ini makanan ini sudah sangat terkenal sebagai kudapan manis dari Timur Tengah.
4. Bastani dari Iran
Bastani menjadi salah satu hidangan manis yang terkenal di dunia. Bastani berasal dari Iran, dan merupakan makanan berbentuk es krim. Cita rasa dari es krim Bastani ini terbilang unik dan sesuai dengan khas Timur Tengah. Hal ini disebabkan karena Bastani terbuat dari telur, gula, air mawar, vanilla, pistachio dan susu. Semua bahan tersebut dicampur menjadi satu lalu dibekukan hingga menjadi es krim yang sangat lezat.
5. Basbousa dari Mesir
Hidangan manis selanjutnya juga berasal dari Mesir, yakni Basbousa. Basbousa merupakan kudapan manis yang berbentuk kue yang terbuat dari tepung semolina. Basbousa kemudian disajikan dengan sirup manis yang dicampur dengan air santan kelapa atau air mawar. Bahan-bahan tersebut yang kemudian membuat Basbousa menjadi salah satu hidangan manis yang menarik dari Timur Tengah.